flora de sierra nevada

Citrus × sinensis

El naranjo dulce (Citrus × sinensis) es un árbol frutal del género Citrus, que forma parte de la familia de las Rutáceas. Se trata de un árbol de porte mediano -aunque en óptimas condiciones de cultivo llega hasta los 13 m de altura-, perenne, de copa grande, redonda o piramidal, con hojas ovales de entre 7 a 10 cm de margen entero y frecuentemente estipuladas y ramas en ocasiones con grandes espinas (más de 10 cm). Sus flores blancas, llamadas azahar, nacen aisladas o en racimos y son sumamente fragantes. Su fruto es la naranja dulce.
El naranjo es un árbol de tamaño mediano, de seis a nueve metros de altura, con copa redondeada y ramas regulares. Un solo tronco, derecho y cilíndrico, verdoso primero y gris después. Las ramas aparecen a un metro, poco más o menos, del suelo. Las hojas son perennes, medianas y alargadas, con base redondeada y terminadas en punta. Las flores aparecen en las axilas de las hojas, solitarias o en racimos.
El naranjo puede reproducirse por germinación de una semilla, por trasplante de una estaca o por acodo, es decir, partiendo de una raíz. En cualquier caso ha de transcurrir un cierto tiempo en el vivero o plantel antes de pasar al huerto o naranjal.
Éste, si queremos que dé fruto abundante, ha de reunir una serie de condiciones. La primera de ellas es el clima, ya que las heladas pueden acabar no sólo con el fruto, sino con el propio árbol y por eso no suele ser bueno el terreno que está por encima de 250 metros sobre el nivel del mar en el interior o de los 400 metros cerca del mismo. Es también importante la calidad de la tierra; la mejor es la de arena silícea con algo de arcilla y cal. Influye mucho también la orientación, que a ser posible será mirando hacia el ecuador, es decir, dándole la espalda al polo más cercano, para estar preservado de los fríos vientos de ese sector, así como recibir más horas de sol. También es preferible que el suelo esté inclinado para que la inestabilidad del aire evite escarchas y heladas, puesto que las capas de aire al enfriarse tienden siempre a desplazarse hacia abajo, y estos cambios evitan que los frutos se hielen, como ocurriría si las temperaturas bajas fueran estables. Algo decisivo es que el terreno pueda ser abundantemente regado, aunque sin formar charcos.
Cocinar las hojas de Naranjo es recomendable para quienes sufren de problemas estomacales o nerviosos. Por ejemplo, un té de las flores de Naranjo ayuda contra el insomnio. Por otra parte consumir en una infusión la corteza del Naranjo también se recomienda para las debilidades intestinales.
De la pulpa de su fruto es de donde extraemos el delicioso jugo de naranja, rico en azúcares, ácido cítrico y vitaminas.
Para absorber todas las propiedades del jugo de naranja es recomendable consumirlo no después de las tres horas de su preparación.
El jugo de naranja por su alto contenido de vitamina C, contribuye a evitar el reuma, el cansancio y la inapetencia.
Algunos de los remedios caseros que se pueden hacer con naranja y no llevan nada de esfuerzo son:
Tomar un vaso de jugo de naranja a la mañana para evitar afecciones respiratorias.
Hacer un té con corteza de naranja para la debilidad intestinal.
Hervir una taza de flores de naranjo para el insomnio
Para los nervios, se puede hacer un té con las hojas de naranja. Y se toma una taza de esta infusión después de las comidas todos los días.
Los únicos que deben tener precauciones con el consumo de naranja son aquellos que sufran del hígado, de la vesícula, o que tengan diarrea.